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过年吃什么零食好 这五大零食少不了

发布时间 : 2019-04-14 00:05:58   来源 : 天天健康网整理    

过年吃什么零食

板栗:生吃补肾熟吃健脾

呼着热气在冬天吃着热腾腾的糖炒栗子是许多人小时刻暖和的回想,它也因喷鼻甜软糯的口感成为春节时代让人首选的年货之一。

中医以为,板栗性味甘温;入肾、脾、胃经,有养胃、健脾、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功能。

《本草纲目》称其治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强壮。因而,肾虚者不妨多吃板栗。

专家点评:栗子的服法多多样,南边以栗做菜,为宴席好菜,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉等家喻户晓。

北方糖炒栗子,糯、喷鼻、甜,味美可口。把栗肉碾细,与粳米一路煮粥既健运脾胃又促进食欲,尤其合适老年人机能退化所致的胃纳欠安及腰膝酸软无力者服食。

然则要留意的是,假如补肾的话,板栗生吃比熟吃功能可能更好,天天日夕各吃1~2颗为宜。

花生:泡醋食用开胃

二两小酒配花生,是中国人爱好也是广泛的下酒席。

此外,花生育胃的功能也不错,其道理多来自中医,称其有悦脾和胃、滋养调气的感化。在过年时代,多食肥甘厚味,积食或是食欲不振了,都不妨来点花生。

专家点评:肠道疾病多与脾胃掉和、湿热下注侵占肠道有关,而花生入脾经和肺经。

天天吃五六粒生花生,可以到达强壮肠道、下降大肠癌产生的感化。将半碗带衣的生花生米泡入醋中,7天后掏出,天天日夕吃几粒,开胃后果也不错。

但须要留意的是,胃溃疡和胃酸过多者不宜吃,因为这有可能引起胃肠道功效杂乱,涌现胃痛、泛酸等不适症状。

山楂:既解油腻又助消化

红彤彤的山楂在节日里尤其惹人爱好。《本草纲目》说它可化饮食,消肉积;《本草通玄》讲它能消油垢之积,总之,假如春节胡吃海喝,让你的胃不胜重负了,来几颗山楂确定是没错的。

专家点评:山楂性味酸甘,微温,入脾、胃、肝经,是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。过年时代人人往往吃得比拟油,不妨常做点解油汤喝一喝。

取山楂30克,决明子60克,荷叶15克,加水煎汤服即可。不仅口感好,促消化,帮助降血压的后果也不错,合适高血压及高血脂的患者。

须要留意的是,妊妇、儿童、胃酸排泄过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

甘蔗:止渴清热还可消痰

小同伙在过年爱好的生果可能是甘蔗了,人人聚在一路,愉快地吐甘蔗皮,看着甘蔗皮落成小山的场景也是温馨快活。中医讲,甘蔗味甘、性寒无毒,李时珍谓之蔗,脾之果也,《别录》:主下气和中,助脾胃,利大肠。能清热、润燥,止渴除烦。

专家点评:甘蔗生吃不错,尤其是对小同伙而言。这是因为甘蔗汁液充分、甘甜可口、沁人心扉,并且甘蔗富含卵白质、氨基酸、维生素、微量元素等。

此外,假如有口干发烧的症状的时刻,取甘蔗去皮,渐渐嚼汁咽之,也有帮助治疗的后果。然则,须要留意的是,甘蔗渣误吞可能会刺激咽喉。小儿尤其要留意,以免引起不测。

大枣:沏茶暖身润泽津润气血

大枣口感甜软,果肉密实有嚼劲,食用便利,是春节时代深受女性和小孩爱好的零食。

同时,其味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功效,个中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有必定感化。

专家点评:北方人大年初一很爱好走家串户拜大年,从严寒的户外归来,喝碗热枣茶是个不错的选择。既能暖身,又能润泽津润气血,还可避免生吃所引起的腹泻。

做法也异常简略,将10~30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来赞助营养溢出,然后加适量的水煮1小时阁下即可食用。

然则须要提示人人的是,痰湿偏盛者、爱上火的人、伤风初期患者以及糖尿病患者要少吃或者是不吃为宜。

吃零食留意事项

零食的规模其实异常普遍,人人不要将零食局限在薯片一类的膨化食物傍边。有许多的零食,都是低热量、低脂肪而且富含很高的维生素和炊事纤维的食物,都是不错的选择。

好比全麦食物,全麦食物含有复合碳水化合物和丰硕的炊事纤维,这些物资只要吃少量能为你敏捷供给能量并且能坚持较长的时光,包含低脂全麦面包、全麦饼干、黑麦碾成的薄脆饼等等,过年在家中预备一些,也是接待亲友石友的佳食物。

除了全麦食物外,生果和蔬菜也是必弗成少的零食搭配。不要认为蔬菜只能作为主食,过年时代家中多预备一些黄瓜、圣女果、苹果、橙子等可以直接食用的生果和生菜,既能给过年时吃多鸡鸭鱼肉的市平易近们换换口胃,还能供给很强的饱腹感,又是无脂肪和低热量的食物,还能供给丰硕的维生素和炊事纤维,可以说是我们天天都应当吃的零食。

其次,过年时代家中的坚果也是比拟多的,好比瓜子、花生、腰果、高兴果等等,作为零食的一,坚果含有丰硕的卵白质,而且能使你的饱腹感坚持得更长,有利于削减日常的饮食摄入量。

并且,坚果含有的脂肪是不饱和脂肪酸,更利于我们接收。然则,要留意坚果的热量比拟高,所以一次不要吃得太多,一小把足够了。

后还可以选择一些低脂的乳成品好比酸奶或者乳酸菌饮料,乳成品是钙、卵白质等其他高能量养分物资的起源,但乳成品的脂肪含量很高,所以要留意选择低脂的。

而生果口胃的乳成品则是女孩子的爱,但这里面平日有比拟高的糖分,所以要斟酌遴选低糖或者无糖的乳成品来掌握卡路里的摄入量。

(义务编纂:王清惠)