欢迎访问天天健康网!
手机版

分歧部位牛肉热量分歧 减肥合适吃牛肉吗

发布时间 : 2018-12-09 16:14:07   来源 : 天天健康网整理    

不少在乎食物热量的人爱吃牛肉,以为牛肉热量低。不外,英国养分学家阿曼达于塞尔说,分歧部位的牛肉热量大不雷同,高热量的部位热量值几乎是低热量部位的两倍。

于塞尔做客第四频道电视一档美食节目时说,肋眼是热量最高的部位,每100克含270卡路里热量,从外不雅上能看出这个部位有许多似大理石纹路的脂肪。T骨部位的热量其次,每100克含210卡路里。

价钱平日最贵、也是肉质最嫩部位的菲力牛肉每100克含热量155卡路里。而近年来在英美餐馆里备受迎接的嫩肩肉含热量更低,每100克含140卡路里,并且价钱廉价得多。

不外,对于爱好美食的人而言,价钱、热量生怕都不是要斟酌的身分,好欠好吃才最主要。

减肥吃牛肉好吗

减肥时代当然是可以吃牛肉的,并且牛肉属于低脂低热的肉类,其热量不算太高,对于减肥来说不是什么损坏王,而是小副手,许多减肥健身人士都爱好用牛肉帮助减肥。牛肉加在减肥餐里面,三餐都可以恰当吃一些牛肉,一次20g阁下,4~5片牛肉好。

吃牛肉也采取清淡一些的烹调方法,是白煮后恰当调料凉拌,可以煮、炖、蒸,避免油炸、烧烤,如许牛肉染上更多油脂不见得总热量少,别的,许多串串喷鼻、麻辣烫、暖锅中的牛肉经常用红油红汤浸泡,如许的牛肉也携带了更多油脂,确定是晦气于减肥的。

牛肉是中国人的第二大肉类食物,仅次于猪肉,牛肉卵白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人爱好,享有肉中宠儿的美称。

养分价值

1. 牛肉富含卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体须要,能进步机体抗病才能,对发展发育及术后,病后保养的人在弥补掉血、修复组织等方面别合适,穷冬食牛肉可暖胃,是该季候的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强壮筋骨,化痰息风,止渴止涎之功能,合适于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

实用人群

1. 合适于发展发育、术后、病后保养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 沾染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

(义务编纂:廖露)