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猪肝的养分价值及养分成分【图】

发布时间 : 2018-11-08 16:10:40   来源 : 天天健康网整理    

猪肝的养分价值

1、猪肝中铁质丰硕,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调节和改良贫血病人造血体系的心理功效。

2、猪肝中含有丰硕的维生素A,能掩护眼睛,保持正常目力,防止眼睛干涩、疲惫,保持健康的肤色,对皮肤的健美具有主要意义。

3、经常食用动物肝还能弥补维生素B2,这对弥补机体主要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有主要感化。

4、猪肝中还具有一般肉类食物不含的维生素C和微量元素硒,能加强人体的免疫反响,抗氧化,防衰老,并能克制肿瘤细胞的发生,也可治急性沾染性肝炎。

食用功能

1、明目:猪肝中含有丰硕的维生素A,能掩护眼睛,保持正常目力,防止眼睛干涩、疲惫,保持健康的肤色,对皮肤的健美具有主要意义。合适贫血萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

2、补血:猪肝中铁质丰硕,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调节和改良贫血病人造血体系的心理功效。

3、去除毒素:经常食用动物肝还能弥补维生素B2,这对弥补机体主要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有主要感化。

4、加强人体免疫力:猪肝中还具有一般肉类食物不含的维生素C和微量元素硒,能加强人体的免疫反响,抗氧化,防衰老,并能克制肿瘤细胞的发生,也可治急性沾染性肝炎。(起源:视觉中国)